
Restaurant-terrasse offrant une vue sur les espaces verts, la piscine et l’océan
: restauration traditionnelle ou allégée, servie sous forme de menus savamment
inspirés des saveurs du Pays Basque et élaborés par notre chef Bruno Lalouelle.
Suggestion de notre carte (selon saison) :
...Marinière de petits coquillages aux queues de langoustines et
crevettes...
...Pomme Anna farcie de Ris de Veau braisés, patates douces et cèpes...
...Chaud-froid d’agrumes en sabayon et son parfait glacé au citron vert...
Buffet de fruits de mer à volonté le vendredi soir.
Dans le cadre de nos séjours «minceur», nous vous proposons un menu
diététique avec suivi et accompagnement de notre diététicienne. |